INGREDIENTES:
50 g de semente de abóbora
50 g de semente de girassol
50 g de gergelim
50 g de linhaça
50 g de castanha (usei a de caju)
50 g de aveia em flocos finos
Pasta de amendoim e farinha de aveia para modelar as barrinhas.
Sal e páprica para temperar.
PREPARO
Tostar as sementes em uma frigideira, temperadas com sal e páprica (usei a defumada) até começarem a estourar.
Transferir para uma vasilha e acrescentar aos poucos a pasta de amendoim e a farinha de aveia até formar uma massa uniforme e consistente.
Espalhar a massa em uma forma antiaderente, ou de vidro, apertando bem. Marcar com uma espátula o corte das barrinhas.
Cobrir com Insulfilm e levar a geladeira para firmar.
Depois de bem firmes, separar as barrinhas. Você pode embalar uma a uma para levar na bolsa para aquele lanchinho rápido.
Dica: Você pode variar nas sementes e leguminosas à vontade de acordo com sua preferência.
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