Pudim rápido e saboroso!
INGREDIENTES:
2 caixas de creme de leite
1/2 caixas de leite condensado
2 ovos
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 xícara de açúcar para a calda
PREPARO:
Bater no liquidificador todos os ingredientes (menos o açúcar) e reservar.
Preparar a calda de açúcar caramelado direto na forma, que pode ser com ou sem furo central.
Despejar o creme direto sobre a calda.
Cozinhar em banho Maria na panela de pressão por 10 minutos após a panela pegar pressão.
Dica: coloque forminhas de alumínio no fundo da panela para evitar o contato direto da forma com o fundo da panela de pressão, para não queimar.
Deixe esfriar bem para virar o pudim.
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